Chi siamo

L’azienda Agricola Biologica Neocastrum si estende su circa 90 ettari e si dedica principalmente alla coltivazione di agrumi e olive seguendo i principi dell’agricoltura biologica. L’Azienda Agricola Biologica Neocastrum è situata nel Golfo di Lamezia Terme, noto come l’antico Golfo dei Feaci, descritto da Omero nell’Odissea. Grazie alla sua posizione geografica e alle caratteristiche climatiche uniche, i prodotti offerti da Neocastrum sono caratterizzati da sapori e profumi distinti, risultato dell’influenza della brezza marina e delle correnti d’aria che provengono dal Monte Reventino.

Da sempre impegnata nell’agricoltura biologica e sostenibile, l’Azienda Agricola Biologica Neocastrum dedica parte della sua superficie alla coltivazione di prodotti di nicchia. L’ente regionale ARSAC ha riconosciuto Neocastrum come una delle aziende “Agricoltore Custode” della biodiversità calabrese. Inoltre, Neocastrum è orgogliosa di essere tra i promotori, insieme a Slow Food, dei Presidi Arca del Gusto, con l’obiettivo di proteggere l’Aglio Rosa e la Cipolla Rossa di Nicastro.

Certificata da Bioagricert e soggetta a rigorosi controlli annuali, l’Azienda Agricola Biologica Neocastrum è un’autorità consolidata nel settore agrumicolo da molti anni. All’interno dei suoi rigogliosi agrumeti, situati nel territorio del Comune di Lamezia Terme, in provincia di Catanzaro, si coltivano con passione ortaggi, olive e agrumi biologici tipici della Calabria.

La nostra produzione di agrumi biologici è variegata e comprende arance bionde e arance rosse, mandarini, pompelmi rosa e clementine, tutti noti non solo per il loro eccezionale sapore, ma anche per i numerosi benefici che apportano alla salute. Tra le nostre produzioni più raffinate spicca l’arancia “Belladonna”, una cultivar di arance apirene, completamente priva di semi. Inoltre, ci impegniamo attivamente nella coltivazione del pomodoro “siccagno”, una varietà che cresce senza l’ausilio di irrigazione, sfruttando le naturali escursioni termiche e i venti locali, dimostrando così il nostro impegno costante per un’agricoltura sostenibile e di alta qualità.

CucCala, abbreviazione di Cucina Calabrese, è un termine tipico del nord per un paniere di prodotti alimentari del sud. L’intenzione è onorare in realtà l’unità e l’unicità della nostra amata Italia. Meravi︎gliosa e f︎antasiosa è la sua cucina che si crea con le materie prime che essa ci o︎ffre. La nostra ︎finalità è semplicemente questa rif︎ornire la cucina dei prodotti della nostra terra che con passione e dedizione produciamo. Ed ora a voi ︎gustare, la cucina calabrese: Cuccala.

Un prodotto non è uguale all’altro: i nostri prodotti sono rigorosamente artigianali, lavorati secondo le antiche ricette calabresi, seguendo i cicli naturali delle materie prime e i processi di produzione non sono meccanizzati da grande industria. Ogni singolo prodotto è realizzato dalle sapienti mani di Calabria nel pieno rispetto della tradizione e della tecnica di produzione.