CHI SIAMO

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA NEOCASTRUM

L’Azienda Agricola Neocastrum nasce dal desiderio di custodire e raccontare l’anima più autentica della Calabria. Il nostro nome rende omaggio alla storia millenaria di Neocastrum, l’antico cuore fortificato di Lamezia Terme, un luogo dove la cultura bizantina e quella normanna si sono fuse con una natura generosa e selvaggia.  

AGRUMI DI CALABRIA

Certificata da Bioagricert e soggetta a rigorosi controlli annuali, l’Azienda Agricola Biologica Neocastrum è un’autorità consolidata nel settore agrumicolo da molti anni. All’interno dei suoi rigogliosi agrumeti, situati nel territorio del Comune di Lamezia Terme, in provincia di Catanzaro, si coltivano con passione ortaggi, olive e agrumi biologici tipici della Calabria. La nostra produzione di agrumi biologici è variegata e comprende arance bionde e arance rosse, mandarini, pompelmi rosa e clementine, tutti noti non solo per il loro eccezionale sapore, ma anche per i numerosi benefici che apportano alla salute. Tra le nostre produzioni più raffinate spicca l’arancia “Belladonna”, una cultivar di arance apirene, completamente priva di semi. Inoltre, ci impegniamo attivamente nella coltivazione del pomodoro “siccagno”, una varietà che cresce senza l’ausilio di irrigazione, sfruttando le naturali escursioni termiche e i venti locali, dimostrando così il nostro impegno costante per un’agricoltura sostenibile e di alta qualità.

CUCCALA

CucCala, abbreviazione di Cucina Calabrese, è un termine tipico del nord per un paniere di prodotti alimentari del sud. L’intenzione è onorare in realtà l’unità e l’unicità della nostra amata Italia. Meravi︎gliosa e f︎antasiosa è la sua cucina che si crea con le materie prime che essa ci o︎ffre. La nostra ︎finalità è semplicemente questa rif︎ornire la cucina dei prodotti della nostra terra che con passione e dedizione produciamo. Ed ora a voi ︎gustare, la cucina calabrese: CucCala. Un prodotto non è uguale all’altro: i nostri prodotti sono rigorosamente artigianali, lavorati secondo le antiche ricette calabresi, seguendo i cicli naturali delle materie prime e i processi di produzione non sono meccanizzati da grande industria. Ogni singolo prodotto è realizzato dalle sapienti mani di Calabria nel pieno rispetto della tradizione e della tecnica di produzione.